JÍDELNÍ LÍSTEK - TRATTORIA PIZZERIA VYŽLOVKA - KUTNÁ HORA

Předkrmy 120 g

 
   
1. Antipasto Misto /parmská šunka, pancetta, parmazán, sušené tomaty, cibulky, olivy/ 156,- Kč
2. Olivy marinované v bylinkách se slaným sýrem a bruschettou 69,- Kč
3. Bruschetta Al Pomodoro /domácí chléb, rajčata, česnek, bazalka/ 65,- Kč
4. Carpaccio /tenké plátky hovězího, parmazán, olivový olej, rukola/ 148,- Kč
5. Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a mandlovými lupínky 99,- Kč
6. Sicilský toust s hovězími nudličkami, česnekem a chilli zapečený sýrem 102,- Kč
7. Grilovaný kozí sýr s medem a ananasem 107,- Kč


Polévky 0,3 l

 
   
15. Silný hovězí vývar se zeleninou a bylinkovými nudlemi 39,- Kč
16. Polévka dle denní nabídky  

Saláty 1 porce = miska, talíř

 
   
20. Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny s olivovým olejem a balzamikovým octem 70,- Kč
21. Řecký salát z čerstvé zeleniny se slaným sýrem a olivami 101,- Kč
22. Tuňák s vejcem na listovém salátu s fazolkami ochuceným bylinkovým dresingem 120,- Kč
23. Variace čerstvých salátů s opečeným kuřecím masem, olivami a jogurtovou zálivkou 147,- Kč
24. Zeleninový salát s parmskou šunkou, sušenými tomaty, parmazánem a balzamikovou zálivkou 143,- Kč
25. Grilovaná mozzarella v sušené šunce s křehkým salátem a krémovým balzamikem 128,- Kč
26. Křehké salátové listy s pomerančem, mozzarellou, parmskou šunkou a medovo-hořčičným dresingem 130,- Kč
27. Ceasar salát s kuřecími prsíčky, pancettou, krutóny, parmazánem a dresingem s ančovičkami 152,- Kč
28. Trhané salátové listy s pečenou řepou, kozím sýrem a medovo-hořčičným dresingem 139,- Kč

 

Rizota krémová 350 g

 
   
31. Risotto del fatore s fazolkami, hráškem, cuketou, vínem, mátou a parmazánem 123,- Kč
32. Risotto porcini e pollo s kuřecím masem, hříbky, vínem, bylinkami a parmazánem 155,- Kč
33. Risotto con manzo e funghi s houbami, červeným vínem, parmazánem, petrželkou a grilovaným hovězím pupkem 168,- Kč

Čerstvé domácí těstoviny 350 g

 
   
35. Špagety s olivovým olejem, česnekem a chilli papričkou 97,- Kč
36. Špagety Carbonara s vaječným žloutkem, pancettou a parmazánem 119,- Kč
37. Špagety alla Bolognese s masovým ragú v tomatové omáčce 116,- Kč
38. Špagety s restovanými mořskými plody, cherry rajčátky, česnekem a bazalkou 135,- Kč
41. Špagety Siciliana s hovězím masem, chilli a smetanovo-tomatovou omáčkou 149,- Kč
45. Zapečené pappardelle s tuňákem, sušenými rajčaty, tomatem a parmazánem 127,- Kč
46. Pappardelle Al Musicista s česnekem, chilli a kousky hovězího masa 139,- Kč
47. Pappardelle s hřiby, smetanou a kuřecím masem 158,- Kč
48. Pappardelle s lososem ve smetanovo-špenátové omáčce zapečené parmazánem 148,- Kč
50. Rigatoni s kuřecím masem, brokolicí, smetanou a gorgonzolou 146,- Kč
51. Rigatoni s rajčatovou omáčkou, bazalkou a mozzarellou 118,- Kč
52. Rigatoni se smetanovo-sýrovou omáčkou, žampiony a grilovanou vepřovou panenkou 168,- Kč
60. Gnocchi se smetanovým špenátem, sýrem a opraženým kuřecím masem 146,- Kč
61. Gnocchi s restovaným lilkem, cuketou a cibulkou s kousky hovězího masa 145,- Kč
65. Lasagne s masovým ragú v tomatové omáčce 115,- Kč

 

Naše klasika

 
   
70. 200 g Hovězí steak připravený dle Vašeho přání s omáčkou ze zeleného pepře. 199,- Kč
71. 300 g Hovězí steak připravený dle Vašeho přání s omáčkou ze zeleného pepře 259,- Kč
72. 400 g Hovězí steak připravený dle Vašeho přání s omáčkou ze zeleného pepře 319,- Kč
73. 500 g Hovězí steak připravený dle Vašeho přání s omáčkou ze zeleného pepře 379,- Kč

 

Grilovaná masa

 
   
76. 180g Krůtí steak s grilovaným kozím sýrem a medovými ořechy 179,- Kč
77. 180g Krůtí steak s lilkem a tomatem zapečený mozzarellou 170,- Kč
78. 180g Kuřecí prsíčko s bazalkovou omáčkou 152,- Kč
79. 180g Kuřecí prsíčko na grilu s cherry rajčátky a pravými hříbky 180,- Kč
82. 180g Grilovaná vepřová panenka s restovanými houbami a šunkou Crudo 176,- Kč
83. 180g Medailonky z vepřové panenky s omáčkou Quattro Formaggi 179,- Kč
84. 180g Zapečená vepřová panenka s uzeným sýrem a smetanou 182,- Kč
88. 250g Vepřová krkovička na grilu s pancettou a vejcem 154,- Kč
89. 250g Grilovaná vepřová krkovice s ostrou omáčkou Pepperonata 157,- Kč
90. 200g Hovězí flank steak s restovanou cibulkou a pepřovou majonézou 209,- 
91. 200 g Hovězí flank steak s rukolou a hříbkovou omáčkou 235,- Kč

 

Ryby

 
   
95. 160g Filet z lososa na grilu s restovanými hráškovými lusky 219,- Kč
96. 160g Grilovaný filet z lososa s bylinkovým bešamelem 219,- Kč
97. 220g Filátka ze pstruha s mořskou solí a citrónovou majonézou 209,- Kč

 

Přílohy 180 g

 
   
140. Šťouchané brambory se smaženou cibulkou 35,- Kč
141. Pečené brambory s jemnou česnekovou omáčkou 44,- Kč
142. Smažené bramborové hranolky 38,- Kč
144. Restované fazolky s italskou slaninou 52,- Kč
145. Pošírovaná mrkvička s hráškovými lusky 49,- Kč
146. Grilovaná zelenina 65,- Kč
147. Domácí těstoviny dle výběru 32,- Kč

 

Dezerty

 
   
150. Domácí Tiramisu 59,- Kč
151. Plátky pomeranče s čokoládovým mascarpone a mandlovými lupínky 55,- Kč
152. Karamelový pohár se zmrzlinou, banánem, griliášem a šlehačkou 65,- Kč
154. Čerstvý ananas s třtinovým cukrem, mátou a kokosovým dipem 57,- Kč
155. Zapečené maliny s mascarpone a amaretem 68,- Kč
156. Palačinka s malinami a šlehanou smetanou 74,- Kč
157. Grilovaný ananas s medovou omáčkou a ořechovou zmrzlinou 72,- Kč

 

Pizza 31 cm

 
   
101. Margherita /tomat, sýr, rajčata, bazalka/ 97,- Kč
102. Al Prosciutto /tomat, sýr, šunka/ 105,- Kč
103. Al Funghi /tomat, sýr, žampiony/ 97,- Kč
104. Capricciosa /tomat, sýr, šunka, žampiony/ 116,- Kč
105. Hawaii /tomat, sýr, šunka, ananas/ 116,- Kč
106. Al Salame /tomat, sýr, italský pikantní salám/ 120,- Kč
107. Bolognese /tomat, sýr, masová směs/ 107,- Kč
108. Al Prosciutto di Oliva /tomat, sýr, šunka, olivy/ 116,- Kč
109. Messicana /tomat, sýr, cibule, italský pikantní salám, chilli, vejce/ 129,- Kč
110. Calzone (plněná) /tomat, sýr, kuřecí maso, žampiony, šunka/ 125,- Kč
111. Al Prosciutto di Parma /tomat, sýr, Prosciutto Crudo/ 130,- Kč
112. Con Spinaci /tomat, sýr, špenát, slanina, česnek/ 123,- Kč
113. Quattro Formaggi /tomat, mozzarella, gorgonzola, parmazán, uzený sýr/ 127,- Kč
114. Vegetariana /tomat, sýr, fazolky, špenát, rajče, žampiony/ 113,- Kč
115. Siciliana /tomat, sýr, šunka, salám, mleté feferonky, česnek/ 132,- Kč
116. Al Tonno /tomat, sýr, tuňák, cibule, česnek/ 123,- Kč
117. Pollo /tomat, sýr, kuřecí maso, paprika, oregáno/ 127,- Kč
118. Formaggio Locale /tomat, sýr, šunka, hermelín/ 128,- Kč
119. Pizza „Vyžlovka“ /tomat, sýr, kuřecí maso, hovězí maso, žampiony, česnek, brokolice/ 139,- Kč
120. Porcini /smetana, sýr, pravé hříbky, kuřecí maso/ 142,- Kč
121. Carpaccio /tomat, smetana, sýr, plátky hovězího/ 143,- Kč
122. Al Pancetta di Panna /smetana, sýr, italská slanina, brokolice, česnek/ 133,- Kč
123. Frutti di Mare /tomat, sýr, mořské plody, bazalka/ 128,- Kč
124. Al Salame di Peperoni /tomat, sýr, pikantní salám, nakládané papričky/ 128,- Kč
125. Al Granci /smetana, sýr, šunka, krabí maso/ 123,- Kč
126. Cipolle /smetana, sýr, slanina, gorgonzola, cibulka/ 126,- Kč
127. Quattro Stagioni /1/4 Marinara, 1/4 Margherita, 1/4 Capricciosa, 1/4 Frutti di Mare/ 120,- Kč
128. Al Pancetta /tomat, sýr, italská slanina/ 119,- Kč
129. Gamberetti /smetana, sýr, krevetky, špenát, parmazán/ 135,- Kč
130. Bucello /smetana, sýr, hovězí maso, cherry rajčátka/ 132,- Kč
Pizza chléb /olivový olej, rozmarýn, česnek, mořská sůl/ 45,- Kč
   
Krabice na pizzu, box na těstoviny a saláty 10,- Kč
Couvert - připočítáváme ke každému jídlu 7,- Kč
Poloviční porce účtujeme 75% z ceny  
Smluvní ceny platné od 1. prosince 2016  

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.